ozero kezenoi amПоездка в Чечню.

Знакомство с культурой, языком, историей, обычаями и традициями чеченского народа

t noev zavetКупить книги С-Х. Нунуева.

Член Союза Писателей СССР, РФ, кандидат исторических наук.

Вайнахская кухня

Жареное мясо с курдючным салом и домашней колбасой (йоьхь)

Необходимо:

Курдючное сало — 100 г, йоьхь — 200 г, картофель — 200 г.

Курдючное сало нарезают кусочками в 1 см, также нарезают йоьхь, картофель. Курдючное сало кладут в разогретую сковороду, добавляют йоьхь, обжаривают вместе с курдючным салом до розовой корочки, затем кладут картофель, накрывают крышкой и жарят до готовности картофеля, периодически помешивая.

Мы в контакте

Подписаться

Вы можете подписаться на обновления сайта. Для этого введите Ваш электронный адрес:

 

Напишите нам






Кто на сайте

Сейчас один гость и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Вход на сайт

На сайте нет регистрации пользователей. Все разделы сайта доступны без регистрации

Статистика


Рейтинг@Mail.ru


Баннер

Разместите у себя на сайте наш баннер

История, обычаи и традиции чеченского народа

Реклама на нашем сайте

Вы здесь: Главная / Культура и искусство / Кухня