t noev zavetКупить книги С-Х. Нунуева.

Член Союза Писателей СССР, РФ, кандидат исторических наук.

Вайнахская кухня

Галушки с сушеным бараньим курдюком

Необходимо:

Баранина (курдючная часть) - 800 г, кукурузная мука - 1 кг, чеснок - 3 головки.

Кусок сушеного бараньего курдюка положить в кастрюлю с водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь уменьшить и варить в течение 15 — 20 мин. Курдюк подавать на стол, предварительно разрезав на кусочки, с кукурузными галушками, галушки приготовить по рецепту № 16. Подают с чесночной подливой, отдельно — пиалы или чашки с бульоном.

Мы в контакте

Подписаться

Вы можете подписаться на обновления сайта. Для этого введите Ваш электронный адрес:

 

Напишите нам






Кто на сайте

Сейчас 85 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Вы здесь: Главная / Культура и искусство / Кухня