Вайнахская кухня

Круглые галушки

Необходимо:

Мука кукурузная — 2 стакана, вода — 2 стакана, творог домашний — 100 г, масло сливочное или топленое — 50 г.

Приготовить из кукурузной муки маленькие кукурузные галушки круглой формы, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3 — 5 мин. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, положить в глубокую тарелку, добавить масло сливочное или топленое, творог домашний полусоленый, мелко растолченный, слегка помешать галушки. Подать с чаем

  • Елена Долгих

    Очень понравилось это блюдо! Пальчики оближешь!!!