Вайнахская кухня

Галушки кукурузные с зеленым луком

Необходимо:

Лук зеленый — 200 г, масло топленое — 50 г.

Для галушек: кукурузная мука — 2 стакана, вода — 2 стакана. Зеленый лук нарезать, спассеровать на топленом масле, добавить соль, перец по вкусу. Приготовить кукурузные галушки и подать с пассерованным зеленым луком.